LOIRE

Les Halles Modernes, concept innovant mêlant épicerie et boucherie traiteur ont choisi Odoo pour structurer l’ensemble de leurs opérations et centraliser la gestion de leur activité.

Pour leurs achats :

Odoo permet de gérer efficacement les commandes fournisseurs, de suivre les approvisionnements en produits frais et secs, et d’automatiser le réassort en fonction des besoins de la cuisine et du point de vente.

Pour leur cuisine / production :

Avec le module de fabrication, Les Halles Modernes peuvent transformer leurs matières premières en plats cuisinés ou produits vendus en rayon. Odoo permet de suivre les recettes, les consommations de stock, les coûts de revient, et d'assurer la traçabilité des produits transformés.

Pour leur point de vente (POS) :

Le système de caisse intégré d’Odoo permet une vente fluide en boutique, la gestion des encaissements, la synchronisation des stocks en temps réel et un suivi précis des ventes par produit ou par catégorie.

Pour leur CRM & relation client :

Odoo centralise la base client, le suivi des commandes, les campagnes marketing et les retours d’expérience, renforçant ainsi la fidélisation et la personnalisation du service.